重慶口水雞食譜

2014年10月8日—口水雞是一道重慶的漢族傳統名菜，屬於涼菜。集麻辣鮮香嫩爽於一身。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩，一清淡，一火辣，美味兩重天。有“名馳巴蜀三千里， ...,2015年4月14日—1.起滾水鍋，放入豆芽菜、芹菜段汆燙，濾出後放入冰塊水中冰鎮。·2.起滾水鍋，將雞腿切條後入鍋，加入米酒1大匙、鹽2茶匙滾煮至熟後濾出，放入冰塊水中 ...,,2021年5月31日—口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，調味料有薑、蔥、蒜、鹽...

參考資訊如下
【GREEN&SAFE】重慶哈辣口水雞by 美魔女Jolyn

2014年10月8日 — 口水雞是一道重慶的漢族傳統名菜，屬於涼菜。 集麻辣鮮香嫩爽於一身。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩，一清淡，一火辣，美味兩重天。有“名馳巴蜀三千里， ...

【八分鐘兩道菜】重慶口水雞& 酸菜黃魚

2015年4月14日 — 1.起滾水鍋，放入豆芽菜、芹菜段汆燙，濾出後放入冰塊水中冰鎮。 · 2.起滾水鍋，將雞腿切條後入鍋，加入米酒1大匙、鹽2茶匙滾煮至熟後濾出，放入冰塊水中 ...

以麻辣湯底調味製作美味口水雞

口水雞by 鄭燦華

2021年5月31日 — 口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，調味料有薑、蔥、蒜、鹽、糖、醋、酒醪、醬油、紅油、麻油、豆瓣醬、胡椒粉、花椒、辣椒粉和辣椒乾等。

口水雞食譜與作法by 鄭燦華

2020年12月22日 — 口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，調味料有薑、蔥、蒜、鹽、糖、醋、酒醪、醬油、紅油、麻油、豆瓣醬、胡椒粉、花椒、辣椒粉和辣椒乾等。 取名 ...

重庆口水鸡的做法_让人垂涎欲滴的

1.三黄鸡姜香葱蒜头花椒油子弹头辣椒灯笼辣椒盐料酒豆豉生抽芝麻油米醋白砂糖三奈八角香叶2.鸡杀后用水冲洗干净3.放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮4.